Mehl 550
Wir benutzen Mehl 550 zum backen.
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Brot: Whisky Zwiebel
Brot Whisky Zwiebel, Ohne Hefe, angepasst für den Brotbackautomat. In Erinnerung an Frank Sinatra Danke Marlex_Kocht für deine Idee! 200ml Whisky 300ml Wasser 500g 550 Mehl 100g Röstzwiebeln 1EL Salz 1 Tüte Backpulver 15g Programm: Normal Bräunung: Medium Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Backpulver sind 15g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Kuchen: Kokos
Kuchen: Kokos Grundrezept aus der Rommelsbacher Betriebsanleitung. Programm: Kuchen 150g flüssige Butter 250g Weizenmehl Typ:550 150g Zucker, ich verwende braunen Zucker 3 Eier Größe M 1 Packung Backpulver 100g Kokosraspeln
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Kuchen: Sauerkirsche Kokos
Kuchen: Sauerkirsche Kokos Grundrezept aus der Rommelsbacher Betriebsanleitung. Programm: Kuchen 150g flüssige Butter 250g Weizenmehl Typ:550 150g Zucker, ich verwende braunen Zucker 3 Eier Größe M 1 Packung Backpulver 50g Kokosraspeln 1 Handvoll getrocknete Sauerkirschen
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Kuchen: Erdbeer
Kuchen: Erdbeer Grundrezept aus der Rommelsbacher Betriebsanleitung. Programm: Kuchen 150g flüssige Butter 250g Weizenmehl Typ:550 150g Zucker, ich verwende braunen Zucker 3 Eier Größe M 1 Packung Backpulver 1 Handvoll getrocknete Erdbeeren
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Kuchen: Papaya
Kuchen: Papaya Mit dem Grundrezept aus der Rommelsbacher Betriebsanleitung. Programm: Kuchen. 150g flüssige Butter. 250g Weizenmehl Typ:550. 150g Zucker, ich verwende braunen Zucker. 3 Eier Größe M. 1 Packung Backpulver. 2 Handvoll getrocknete Papaya, schön in Steifen schneiden.
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Brot: Waldpilz Schmand
Brot: Waldpilz Schmand 3 Zutaten 300ml Waldpilz Schmand kalt 500g Mehl 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Medium Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Baguette: Tomate
Baguette: Tomate mit deinem Brotbackautomat. 3 Stück Ihr braucht zusätzlich einen Hochleistungsmixer. Baguette Form. In deinen Hochleistungsmixer kommen diese Zutaten: 3 Tomaten mit Wasser Dann mit dem Rommelsbacher Ba550: Programm Kneten. 300ml Tomate aus dem Mixer. 500g 550 Mehl 1Tl Salz 7g Trockenhefe Nach dem Kneten mit euren BBA holt ihr den Teig heraus, macht das mit einer Teig Karte , Schneidet den Teig auf einer Arbeitsplatte in 3 gleiche Teile, dann in eure Backformen legen. Nun nochmal den Teig gehen lassen für 45 Minuten, deckt euer Blech bitte mit einen sauberen Tuch ab. Nachdem ihr die Oberfläche eures Baguettes nochmal mit Wasser bepinselt wird sie etwas mit Mehl bestreut,…
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Brot: Tomate
Brot Tomate Ihr braucht zusätzlich einen Hochleistungsmixer In deinen Hochleistungsmixer kommen diese Zutaten: 3 Tomaten mit Wasser 300ml Tomate aus dem Mixer. 500g 550 Mehl 1Tl Salz 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Brot: Schnelles Herz
Brot: Schnelles Herz Ohne viel Arbeit. mit Gärkorb Herzform. 1kg 550 Mehl 600ml Wasser 14g Trockenhefe 2 TL Salz 1.Alles zusammenkneten dann ab ins Gärkörbchen. Im Körbchen streut ihr etwas Mehl rein das ihr auf dem Boden vom Körbchen verteilt. Ihr könnt euren Teig auch mit dem BBA kneten lassen je nach Gewicht. Mein Körbchen geht bis 1 kg Mehl, geht also auch mit dem BBA dann aber für weniger Teig, für euren Brotbackautomat zeige ich das noch mal Extra.. Du brauchst nichts weiter machen als den Teig zu kneten ins Körbchen zu packen. 2. Nach einer bestimmten Gärzeit von 1 Stunde. 3.Auf ein Backblech stürzen mit Backpapier das ihr…