Brot: Schnelles Herz

1kg 550 Mehl

600ml Wasser

14g Trockenhefe

2 TL Salz

---

1.Alles zusammenkneten dann ab ins Gärkörbchen. Im Körbchen streut ihr etwas Mehl rein das ihr auf dem Boden vom Körbchen verteilt. Ihr könnt euren Teig auch mit dem BBA kneten lassen je nach Gewicht. Mein Körbchen geht bis 1 kg Mehl, geht also auch mit dem BBA dann aber für weniger Teig, für euren Brotbackautomat zeige ich das noch mal Extra..

Du brauchst nichts weiter machen als den Teig zu kneten ins Körbchen zu packen.

2. Nach einer bestimmten Gärzeit von 1 Stunde.

3.Auf ein Backblech stürzen mit Backpapier das ihr mit Mehl bestreut.

3. Wenn eure Form nicht schön genug ist. Eventuell die Form mit einen Pinsel und etwas Wasser bearbeiten.

4. Euren Teigling mit einem Tuch bedecken 20 Minuten Warten .

5. 10 Minuten Vorheizen für 220grad, danach für 25 Minuten in den Ofen gehen auch 30 aber würde bei 25 Minuten gucken.

6.Fertig