Mehl 550
Wir benutzen Mehl 550 zum backen.
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Brot: Schnelles Herz
Brot: Schnelles Herz Ohne viel Arbeit. mit Gärkorb Herzform. 1kg 550 Mehl 600ml Wasser 14g Trockenhefe 2 TL Salz 1.Alles zusammenkneten dann ab ins Gärkörbchen. Im Körbchen streut ihr etwas Mehl rein das ihr auf dem Boden vom Körbchen verteilt. Ihr könnt euren Teig auch mit dem BBA kneten lassen je nach Gewicht. Mein Körbchen geht bis 1 kg Mehl, geht also auch mit dem BBA dann aber für weniger Teig, für euren Brotbackautomat zeige ich das noch mal Extra.. Du brauchst nichts weiter machen als den Teig zu kneten ins Körbchen zu packen. 2. Nach einer bestimmten Gärzeit von 1 Stunde. 3.Auf ein Backblech stürzen mit Backpapier das ihr…
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Brot Esslöffel: Chili Knoblauch
Esslöffel Brot 550: Chili Knoblauch 300ml Wasser 500g Mehl 1Esslöffel Trockenhefe 1Esslöffel Chili Öl 1Esslöffel Chili Salz 1Esslöffel Salz Programm: Normal Bräunung: Medium Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3. Ein Esslöffel Trockenhefe sind um die 11g , einfach ein Esslöffel nehmen für 700g Brot wie im Bild, übrigens war der größte Löffel den ich hatte, mein Ergebnis passt gerade so für die Brotbackmaschine. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus. Mehr Rezepte auf: Brotbackautomat Rezepte Nachbacken #rommelsbacherba550 ‚ROMMELSBACHER
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Brot: Rote Beete
Brot: Rote Beete 550 Ihr braucht zusätzlich einen Hochleistungsmixer. Am liebsten mit mit Sonnenblumenkerne In deinen Hochleistungsmixer kommen diese Zutaten: 2 bis 3 gekochte Rote Beete Knollen mit Wasser. Für deinen Brotbackautomat benötigst du: 350ml Rote Beete Erzeugnis aus deinen Mixer 2EL Speiseöl 1EL Zucker 1EL Salz 100g Sonnenblumenkerne 500g 550 Mehl Trockenhefe 7g Programm: Normal Bräunung: Mittel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Brot: Zucchini
Brot Zucchini 550 100ml Wasser Gehobelte Zucchini 300g 500g Mehl 550 1TL Salz 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Brot: Ochsenherz
Schlemmerbrot Ochsenherz mit dem Brotbackautomat und Mixer Im Mixer 350ml Fleischtomate Ochsenherz, 2 Knoblauchzehen mit etwas Wasser. Im BBA: 350ml Ochsenherztomate aus dem Mixer 550g 550 Mehl 1/2TL Essig 1TL Knoblauchpulver 1TL Salz 1EL getrockneter Schnittlauch 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Brot: Schwarzbier
Brot: Schwarzbier, 3 Zutaten! 300ml Schwarzbier 500g 550 Mehl 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
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Brot: Gurkentopf
Brot: Gurkentopf 300 ml Wasser, lauwarm 3 x Gurke aus Gurkenglas 150 g Mehl, Roggen 350 g Mehl, Weizen 7g Trockenhefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 3 Esslöffel Mehl nach 5 Minuten im Brotbackautomat oben drauf Die Gurken habe ich im Nicer Dicer feingewürfelt. 1.Deine Backzutaten auf Zimmertemperatur. 2.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 3.Zutaten nach der Reinfolge. 4.Das Programm fürs Extra Fach: aus. Programm: Normal Bräunung: Mittel Extras: Aus Gewicht:900g Wasser und gewürfelte Gurke in den Brotbackautomaten geben. Dann das Mehl oben draufkippen. Nun noch 7g Trockenhefe, Salz und Zucker. Während des Arbeitsprozess vom Backautomaten nach 5 Minuten 3 Esslöffel Mehl oben drauf.
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Brot: Brennnessel
Brot: Brennnessel 35g getrocknete Brenneselblätter 300ml Wasser 500g Mehl 2TL Salz 1TL Zucker 1/2TL Brotgewürz 7g Trockenhefe Bei Bedarf von mehr getrockneten Brenneselblättern kleinen Schluck Wasser dazu… Programm: Normal Extras: Aus Bräunung: Mittel Gewicht :700g
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Brot: Whisky Zwiebel
Brot Whisky Zwiebel, Ohne Hefe, angepasst für den Brotbackautomat. In Erinnerung an Frank Sinatra Danke Marlex_Kocht für deine Idee! 200ml Whisky 300ml Wasser 500g 550 Mehl 100g Röstzwiebeln 1EL Salz 1 Tüte Backpulver 15g Programm: Normal Bräunung: Medium Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Backpulver sind 15g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.