Projekt: Trockenhefe

Es gibt auch andere Möglichkeiten deine Trockenhefe zu testen. Ich möchte euch hier mal mit Bildern zeigen wie dein Teig im Brotbackautomat aussehen könnte, wenn eure Trockenhefe keinen Weg nach oben geht.

Hast du kein Erfolg beim Backen dann könnte es wohl mit an deiner Hefe liegen.

Perfekt! Sollte dein Teig so aufgehen wie im Bild 2 und 4 nach dem Knetprogramm im Brotbackautomaten ist deine Trockenhefe noch haltbare Trockenhefe nach dem Kneten, Gehen und Ruhen von 2 Stunden.

Sieht dein Teig so aus wie im Bild 1 und 3 ist es abgelaufene Trockenhefe meine hier in diesen Bild ist 2 Jahre alt. Nach dem Kneten, Gehen und Ruhen ist das dann wie ein großer Haufen Knete der nichts mehr bringt, vor alledem machts keinen Schritt nach oben…