{"id":293,"date":"2023-12-28T20:06:49","date_gmt":"2023-12-28T20:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/derorcundseinhund.com\/?p=293"},"modified":"2023-12-28T20:30:13","modified_gmt":"2023-12-28T20:30:13","slug":"projekt-brot-ohne-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/?p=293","title":{"rendered":"Projekt: Brot ohne Zucker."},"content":{"rendered":"
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Projekt: Brot ohne Zucker.<\/div>\n<\/div>\n
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An Brot 550,<\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten: 300ml Wasser, 500g 550 Mehl, 7gTrockenhefe.<\/div>\n<\/div>\n
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Versuch 1, 1TL Salz<\/div>\n
Versuch 2, je 1TLZucker und Salz.<\/div>\n<\/div>\n
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Sehen wir uns Versuch 1 und 2 an, im Ersten habe ich nur Salz dazu gegeben, bei Versuch zwei Zucker und Salz.<\/div>\n<\/div>\n
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F\u00fcrs Backen im Brotbackautomaten brauchst du nicht unbedingt einen Standhaften Teig, aber auch f\u00fcr Br\u00f6tchen und Baguette nicht, daf\u00fcr gibt es Backformen. Zucker bekomme ich auch beim B\u00e4cker um die Ecke in Brot Br\u00f6tchen oder Baguette, darum backe ich ohne Zucker bei mir in der K\u00fcche. Bei Zucker geht die Hefe schneller auf, aber ihr braucht nicht unbedingt Zucker zum Aufgehen. Ohne Zucker geht sie auch auf, nur etwas langsamer.<\/div>\n<\/div>\n
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\u00dcberpr\u00fcfen wir Versuch 1 und 2.<\/div>\n
Bei Versuch 1 in Bild 1 und 2 habe ich nur Salz dazu gegeben.<\/div>\n
Aber bei Versuch 2 in Bild 3 und 4 Zucker und Salz.<\/div>\n<\/div>\n
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Wunderzutat Zucker oder nicht zu welchem Ergebnis kommt ihr?<\/div>\n<\/div>\n
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Sind doch beide Versuche keine Einbu\u00dfen wollt ihr mit Zucker Brot backen oder Ohne?<\/div>\n<\/div>\n
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Beides schmackhafte Klassische Brote mit nur Grundzutaten. Mit verbunden Augen, gebrochenen Pranken, und keiner Ahnung, packt Brot 550 Jeder so, versprochen!<\/div>\n<\/div>\n
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Projekt: Brot ohne Zucker. An Brot 550, Zutaten: 300ml Wasser, 500g 550 Mehl, 7gTrockenhefe. Versuch 1, 1TL Salz Versuch 2, je 1TLZucker und Salz. Sehen wir uns Versuch 1 und 2 an, im Ersten habe ich nur Salz dazu gegeben, bei Versuch zwei Zucker und Salz. F\u00fcrs Backen im Brotbackautomaten brauchst du nicht unbedingt einen Standhaften Teig, aber auch f\u00fcr Br\u00f6tchen und Baguette nicht, daf\u00fcr gibt es Backformen. Zucker bekomme ich auch beim B\u00e4cker um die Ecke in Brot Br\u00f6tchen oder Baguette, darum backe ich ohne Zucker bei mir in der K\u00fcche. Bei Zucker geht die Hefe schneller auf, aber ihr braucht nicht unbedingt Zucker zum Aufgehen. Ohne Zucker geht sie auch auf, nur etwas langsamer. \u00dcberpr\u00fcfen wir Versuch 1 und 2. Bei Versuch 1 in Bild 1 und 2 habe ich nur Salz dazu gegeben. Aber bei Versuch 2 in Bild 3 und 4 Zucker und Salz. Wunderzutat Zucker oder nicht zu welchem Ergebnis kommt ihr? Sind doch beide Versuche keine Einbu\u00dfen wollt ihr mit Zucker Brot backen oder Ohne? Beides schmackhafte Klassische Brote mit nur Grundzutaten. Mit verbunden Augen, gebrochenen Pranken, und keiner Ahnung, packt Brot 550 Jeder so, versprochen!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,8],"tags":[],"class_list":["post-293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ba550","category-brot-rezepte","category-projekte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":298,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions\/298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brotbackautomat-rezepte-nachbacken.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}